它是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。它来自桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较黏稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
它主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，嫩肤养颜，养颜抗衰老。
今天为大家做两道既简单又健康的美颜甜品。
材料：取适量桃胶
装入适量的冷水进行泡发，用冷水泡发维生素损失小、营养成分流失小、口感好
泡发10小时（根据桃胶的质量而定），越泡越大。
泡开后，有杂质的就在水龙头下冲洗一下，杂质是粘的不牢的。
泡好后，沥干水待用
第一道甜品桃胶银耳红枣羹
桃胶银耳红枣冰糖
1按照以上的方法泡发好桃胶
2银耳泡发切成小块儿，和桃胶一起放入砂锅熬40分钟，然后，加入红枣和冰糖，再一直熬到红枣熟，一共熬差不多一个小时左右。
3盛碗，满满胶质～营养满满。
第二道甜品桃胶奶
桃胶红枣桂圆牛奶红糖
1按照以上的方法泡发好桃胶
2桃胶揉碎，桂圆去壳，红枣洗净去核，
混合材料
4加清水，不用多，刚好没过桃胶
5锅子加水烧开后放入碗
隔水炖煮30分钟
6加入常温的牛奶。开吃
希望你们喜欢下期再见！
