人上了年纪之后就开始步入养生的行列,而枸杞是养生道路上一个必不可少的帮手。
枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种保健功效。
在中医角度讲,日常服用枸杞具有很好养生效果,不但能强健筋骨,还能抵抗衰老。大部分喜欢用枸杞来泡水喝茶,那我们一起看看能给人带来什么好处。
1、对于口干最为有效
中医认为,夜间口干,多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平,具有滋补肝肾功效,可用消除渴咽干症状。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症,饮水难消,他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”,症状于是缓解。
枸杞能滋肝肾之阴,生津且能安神,睡前嚼服枸杞,既可缓解夜间口干,还能帮助睡眠,用量一般为睡前嚼服10~30克。当然也不限定只在睡前吃。
2、提高免疫力
枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种由拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖组成的水溶性多糖,具有生理活性,可以增强非特异性免疫功能,帮助人体提高免疫力。
3、可以明目
枸杞中含有很多营养元素,有着丰富的胡萝卜素以及多种维生素,此外还含有钙元素以及铁元素等等,这些物质对眼睛能起到很大的保护作用,因此可以达到明目的效果。
而在古代,枸杞也被用来治疗肝血不足、肾阴亏损等引起的夜盲症以及眼睛昏花,因此在治疗眼疾的方子当中经常有枸杞的配方。
4、延缓衰老
枸杞泡水喝能为人体提供充足的枸杞多糖和多种维生素,还能让人体吸收一些微量元素硒和*酮类物质,这些物质都有一定的抗氧化作用,可以减少人体内自由基的生成,也能抑制自由基对人体的伤害,平时经常饮用可以延缓衰老,也能延年益寿。
5、可以补肾
《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”适量食用对男性多有益处。枸杞子作为传统滋补佳品,对于肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
注意
如果枸杞水温太高会直接伤害到枸杞的营养成分,因此需要等水温和一些的时候再放入枸杞,此外枸杞也可以炒菜或者放入粥里边食用,如果放入到粥里边时间不要太长,否则会让枸杞中的微量元素流失。