甜品这种美食可能是女人天生至爱的一种食品，大多数的女人在甜品面前都没有什么抵抗力，经常听别人说女人不开心的时候都爱吃甜品来发泄情绪或者缓解心里压力，我倒是不怎么认同这种说法，在一道美味的甜品面前无论心情是怎样，女人都非常爱吃，而且还会选择对身体有好处的食材吃，今天给女士们分享的这道甜品就很适合女人食用，这道甜品的食材不但营养丰富，含有丰富胶原蛋白、还能抗皱养颜，难怪每次做甜品，老婆都要指定这种食材。
桃胶这种食材很奇怪，它不是地里种出来也不是树上长出来，而是在桃树分泌出来的一种自然分泌物。它还有一个很悲伤的名字叫桃花泪，顾名思义就是说桃树流出来的眼泪。桃胶的主要营养成分是半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸、维生素A、蛋白质、胶原蛋白。适量的食用桃胶能为身体补充蛋白质增强体力，其中的胶原蛋白对人体的皮肤衰老和抗皱有很好的防治效果，女人平时多吃桃胶，可以使皮肤变得有弹性气色红润有光泽，桃胶还有保护造血、驻颜美容等功效。这种食材最适合用来做甜品，口感嫩滑、有淡淡的清香，有种吃果冻的感觉，搭配红枣、纯牛奶、冰糖一起吃营养翻倍，自己亲手做比外面买的好吃几倍，而且都是真材实料，吃得放心。女士们喜欢吃这道甜品吗？想学做的可以看完下面的详细制作方法哦。
：桃胶25克、纯牛奶克、冰糖50克、鸡蛋2个（只要蛋清）、红枣5颗、适量的清水。
1、桃胶事先要用温水浸泡一个晚上让其发大，把桃胶里面的杂质挑出，清洗干净。
2、把清洗干净的桃胶放入小炖盅里面，放入红枣再加入15克的冰糖，倒入适量的清水，份量大概2/3就可以。
3、锅中倒入清水煮开后，把小炖盅放入锅里隔水蒸30分钟后取出。
4、小炖盅的桃胶、冰糖、红枣已经蒸熟，放一边备用。
5、把纯牛奶倒入一个大碗里，把剩下的冰糖用纱布和胶纸包裹住敲碎放入大碗里搅拌至冰糖融化。
6、将两个鸡蛋打碎取其蛋清，倒入碗里，蛋*不要。用筷子把蛋清打发均匀至起泡。
7、蛋清打发均匀后，把之前的冰糖纯牛奶倒入碗里再一起搅拌均匀至起泡。
8、把搅拌均匀的纯牛奶和蛋清倒入隔渣网里，把多余的泡沫过滤掉后，放入一边静止10分钟。
9、锅里烧开水，把混合纯牛奶放入锅中，盖上锅盖隔水蒸15分钟后取出。
10、最后一步把之前蒸熟的桃胶、红枣用勺子搬到蒸好的纯牛奶里面，一道好吃又能美颜美容的甜品就完成，慢慢品尝吧。
：桃胶买回来质地较硬，食用时需要浸泡在清水中12小时以上，体积会发大是原来的体积10倍，所以在准备烹调时，要预留份量，不然浸泡发大份量太多就浪费了，浸泡发大后需要把桃胶里面的杂质挑出来，再清洗干净。鸡蛋记得取其蛋清，不要蛋*，这样做出来的效果才会是奶白色，红枣本来是去掉核的，因为想效果好看才没有去掉。大家觉得这道甜品好吃吗？你有吃过桃胶吗，欢迎给蚊仔留言分享桃胶更好的做法。
