枸杞是生活中常见的一种保健食品，是一种药食两用的食物，适量的食用对我们的身体健康来说有好处。生活中很多养生的人都会食用枸杞子，或者是喝枸杞子泡水，可见枸杞对身体健康来说是有一定好处的。不论男女，每天吃一点枸杞，坚持一段时间后，你可能会感受到这5个变化！
保护眼睛健康
一项在美国眼科视光学和视觉科学学院发表的研究发现，每天饮用枸杞果汁作为膳食补充剂，为期90天，显示显着增加了血浆玉米黄质和抗氧化剂水平，从而保护眼睛免受色素沉着和氧化应激化合物的积累-黄斑。其他研究表明，枸杞对眼部健康有益，可保护视网膜细胞，所以枸杞可以作为青光眼的自然疗法。
延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。近代医家张锡纯50岁时，坚持每晚睡前嚼服枸杞子约30克，用来治疗心中烦热、常欲饮水等症状，晚年时他极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。
壮阳、保健
中医书上有记载，枸杞子能治肝肾阴亏，补肾虚，肾虚的男士吃了具有一定的壮阳功能，使其的性功能恢复到正常水平，同时促进身体健康恢复。《本草纲目》上曾经这样说枸杞“久服坚筋骨”，就是肯定了枸杞对强身健体的积极作用。
降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
