红枣有良好的滋补作用，尤其是生病以后体虚的人。此外，红枣里面还含有一种芦丁，芦丁能够使血管软化，因此它是一种能够让血压降低的物质，对于高血压有着积极的防治功效。红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
日常生活中经常可以见到红枣，大部分人对红枣都十分的熟悉，红枣的味道香甜，并且红枣具有非常高的营养价值，红枣也是女性美容养颜的必备佳品。红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
对身体到底是好的还是坏的呢？红枣对改善肠胃不佳有一定的功效，如果一个人感到胃肠道功能不佳、蠕动力减弱以及消化吸收功能差的时候，可以适当地进食一点红枣。稷山板枣产区主要在稷峰镇的陶梁、姚村、加庄、平陇、马村、南阳、胡家庄、东段、新庄等村。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。
红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。
