黑枣与红枣有什么区别 [复制链接]

1、属性不同

　　黑枣虽然是叫枣，但实际上是不属于枣类的，学名叫君迁子而，又称之为野柿子;而红枣是属于鼠李科植物枣的果实，又称大枣，一般没有成熟的红枣是青绿色的，味道十分香甜。

2、分布不同

　　通常黑枣主要分布在中国北方地区，在亚洲东北部地区都会有大量生长，黑枣分为两个品种，有核和无核，主要以大核黑枣、牛奶枣为主要品种;但红枣却主要生长在温带地区，是小乔木植物，在中国湖北、湖南、四川等地大量生长。

3、外观不同

　　正常黑枣属于自然黑，成熟的黑枣外形为椭圆形，颜色呈乌黑透红，晒制之后会出现干瘪状;而红枣开始呈青绿色，味道香甜，成熟后呈深红色，果实也会渐渐变成干瘪状。