大家好，我是益生菌本君。英文名叫“Probiotics”，这个英文其实是来源于希腊语的“probios”，意思是Forlife——也就是终生、益生的意思。
也许，你曾经看过我的「舞台」，常常为我投票打榜。
也许，你曾听过我的「黑料」，恨不得我原地消失。
不管你喜欢我，还是讨厌我，今天我都想重新介绍一下自己，为自己正名，也解答你们心中的疑惑。
1
自我介绍
我和发酵面包的酵母一样，都是微生物。
真实的我活蹦乱跳有活力，如果你们吃我吃得足够多，那么变更健康是必须的。
2
成长之路
你可能以为，我是最近几年才出现的。
但其实，我已经存在很久啦。
外貌上，我很“微”不足道。
大家只能在显微镜下看见我的样貌，我和我的兄弟姐妹们都隶属于“有益菌”的大家族。
我们最终的定居目标是在人类肠道中，紧紧吸附在肠道黏膜上，过着自己的小日子！
其实像我这种能被医药学家、科研人员提取出来，安置在培养皿中进行研究、培养与繁殖，最后制成食品、饮品、胶囊、药剂等的益生菌，在有益菌的大家庭里只是冰山一角。
家族中好多其他成员都完全没法离开肠道而存活，所以导致人类对有益菌家族的了解非常有限。
我只是我，渺小的一种益生菌而已，并不能代表庞大家族所有成员的特性与功效！
3
我有“超能力”
人类之所以特别喜欢益生菌，就因我对人类能产生健康功效，改善人们肠道的微生态平衡：
我们在肠道的战场上，每天与另外一个大家族——有害菌进行着“殊死搏斗”，我们主要负责抑制有害菌团的生长与强大，从而来维持肠道健康，而且我们的抑制手段很多元：
直接“吞噬”有害菌，变成我们自己的养分；
和有害菌竞争“食物”（肠道里的营养物质）；
与有害菌争夺“地盘”（肠道粘膜上的空间）；
等等
总之，我们想尽办法与有害菌斗智斗勇，来维持人类肠道平衡与健康。
4
我也很“娇气”
你们知道吗？
作为益生菌，我们只有活着才有用，然而，要我们活着到达肠道可不是一件容易的事情。
从出厂、运输到被吃到肚子里，任何一个环节出现问题，我们很容易就死掉。
不知道大家有没有注意到一件事情。
很多益生菌产品都会标注我们的数量，一般大家都会标注“添加”或者“出厂”。
添加与出厂区别可就大了。这可是一个秘密，一般人我不告诉她。
★添加活性：制作原料时添加活菌数。比如添加亿，出厂可能只有亿。很多菌在生产过程就会死亡。
★出厂活性：生产完成后检测的活菌数。比如出厂亿活菌，添加量可能达到亿。确保细菌活性。
除此之外，还有一点我是最受不了的！
我家族里有些成员在水里会容易失活，所以把我泡在液体里的产品，慎选。
我更喜欢呆在干燥的粉末里，只要吃我之前用温水冲服，抵达你的肠道我就能满血复活喽。
5
咱也是干饭人
干饭人，干饭魂！一顿不干饿得慌！我们益生菌也是要吃“饭”的哦！
益生元是我们食物，可以帮助益生菌大量繁殖，而不同的益生菌在肠道定植的位置不同，不同的益生菌喜欢的食物不同。
这些都是我的兄弟姐妹们：
植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、格式乳杆菌。
这些是我最喜欢“吃”的益生元：
低聚异麦芽糖、菊粉、低聚果糖、低聚木糖
胡萝卜这种天然益生元是我真的真爱哦。
大蒜我也喜欢，不仅有助我的生长，而且还有助抗击“有害”的肠道细菌。
