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涨知识益生菌科普小课堂开课啦 [复制链接]

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食品饮料铺天盖地的宣传含有益生菌,这个“细菌”到底哪里不一般?什么是益生菌?今天跟随小编一起来学习一下吧~

什么是益生菌?

益生菌是一群对人体健康有益的细菌,它们主要定殖在人体肠道和生殖系统内。常见的益生菌有乳杆菌、双歧杆菌、酵母菌等,它们在临床上都被证明具有明确的健康功效。

益生菌的特征?

足够数量:保证菌群数充足才能发挥相应的健康功效

活菌状态:只有存活下来的益生菌才能发挥其功效

有益健康:需临床证明具有明确健康功效

为什么要补充益生菌?

益生菌主要生活在我们的肠道中,肠道就是它们的家园。肠道是人体最大的免疫器官,维持肠道内细菌的平衡是维持肠道健康的关键。

要维持肠道内细菌平衡,益生菌的补充必不可少,因为随着新陈代谢,人体内的益生菌数量在不断减少,需要及时进行补充。婴儿、孕妇、老人是需要重点补充益生菌的人群,尤其是婴幼儿,他们的肠道菌群系统还没有完全成形,补充益生菌可以帮助打造健康的肠道菌群环境。

如何挑选益生菌?

益生菌的来源主要有三种:动物分离、人体分离和食品分离。益生菌都是按属、种、株三个层次划分的,益生菌的功效是以“菌株”为准的。因此同一菌属的不同菌株功效各不一样。大家在挑选益生菌产品的时候,一定要认准菌株的类型,选择所需功效对应的优质菌株。

此外,在挑选益生菌时还需注意以下几点:

1.菌种的安全

国家相关部门制定了可用于食品的菌种名单,常见的鼠李糖乳杆菌、乳酸双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等都在名单内。

这其实相当于承认了益生菌的安全性,因此,大家在购买益生菌产品前,记得仔细看看菌株种类是否在《可食用名单》内,且最好有编号!

2.数量

菌株数量充足才能发挥作用。要想保证有足够活着的益生菌到达肠道,数量就一定要特别充足,产品标注的数量至少要高于10^6CFU/g(mL)。

3.活性

菌株高活性抵达肠胃,才能发挥作用。从口腔进入体内的益生菌们,会经过胃酸的洗礼、胆汁的破坏,历经九九八十一难才能来到小肠。因此,在挑选益生菌产品时,需要注意是否有保活技术加持!

宝妈们一定要帮宝宝选对益生菌,帮助宝宝打造健康肠道菌群,建立肠道免疫保护,助力宝宝健康成长哦!

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