第一名白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/导读：山里一种“野果”太酸少人吃？如今1斤30元，维生素C是苹果的75倍
文：三农小七您身边的植物科普学者
在农村，少不了山，到处都是山，纵横交错，沟壑纵深。山里树木很多，有的树木可以做柴火烧；有的树木可以做家具；有的树木可以结果子。
漂亮的野果很多都非常好吃，是农村娃儿时的美味。也是如今城里非常受欢迎的野果，谁敢保证哪一种野果不会摇身一变成为“水果”？
但山里的水果，其实也有一些是不好吃的，有一种水果以前连农村娃都不会去采摘，但如今在城里，却很受欢迎。它的味道很酸，以前因为太酸而少人吃，它的外形酷似枣子，味道很酸，被人称为——酸枣！
01酸枣科普
酸枣是一种树木，它属于鼠李科，是枣树的一种变种，在很多地方都有分布。由于其味道酸，不好吃，很少有人工种植。即使在山里成熟了，也依然很酸，因酸而得名，农村娃也不爱吃，常常烂在树上，掉在树下都没有人要，以前很少有人吃，但殊不知它的价值十分珍贵！
酸枣多为野生，是一种灌木或者小乔木，生命力很顽强，若不顽强，可能也无法生长繁衍下去。因为以前真的不受欢迎，但是如今却比较受欢迎了。它的各个部位和枣树很像，但枝条节间比较短，刺也比较多，连长叶片的枝条也有刺，叶子比枣树的叶子小。
果子也不是很大，比枣子小一些，形状倒是相似，颜色漂亮，但是核大果肉不多，而且很酸，很难吃。
02酸枣的价值
1、酸枣的药用价值。酸枣很酸，但是也并非没有价值，早在《神农本草经》中就有记载，称酸枣：“安五脏，轻身延年”，酸枣的药用价值很大，入药的历史有年以上，是著名的中药材之一。《名医别录》中也有记载，称酸枣可以：“补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，能令人肥健”。可见它在历史上曾经备受推崇！
2、营养价值。酸枣仁中含有大量的脂肪油，皂苷，酸叶酮、蛋白质、植物甾醇，对人的睡眠有帮助，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”的说法。农村一种植物（酸枣）对“睡眠”有好处，这个可以理解，不过不能睡吃它太能睡也吃它，难道不让人奇怪吗？记住它的样子，野外见到别砍伐这种奇怪的植物哦。
3、酸枣叶价值大。酸枣不光果实价值大，它的叶片价值也很大。酸枣叶含有大量的“酸叶酮”，芦丁以及丰富的维生素，比如维生素B1维生素B2维生素C等，妻子蛋白质含量百分之十以上，碳水化合物百分之六十以上，还有钙、铁、磷、镁等微量元素，酸枣叶的价值也很很大的。
03酸枣比很多水果的价值还大
酸枣维生素含量很高，特别是维生素C的含量更高，每克中含量高达毫克，它是苹果的75倍，柑橘的20倍。这绝对是补充维生素C的不二选择。
由于野生酸枣的价值很大，现在市场上酸枣制品非常多，酸枣糖，酸枣糕，酸枣蜜饯，酸枣罐头等等很多，而且价格还不便宜。
而酸枣本身也受到了不同程度的欢迎，在市场上，新鲜的酸枣1斤能卖30元，而且买的人还比较多。当然，购买的一些朋友是选择洗干净直接吃的，还有一些是准备做酸枣干，或者用酸枣煲汤，用酸枣做饼，做糕点，做蜜饯的……
总之，喜欢酸枣的人非常多，毕竟它的价值摆在那里，吃一斤酸枣，比吃一斤苹果，比吃一斤橘子的价值可大太多了。单从维生素C来看，一斤酸枣抵得上几十斤苹果和橘子了。
读者朋友们，您的家乡以前吃酸枣吗？现在吃酸枣吗？欢迎留言交流哦。
