黄淮流域冷棚葡萄种植技术 [复制链接]

葡萄——世界广泛分布的园艺果树树种，鼠李目-葡萄科-葡萄属，落叶木质藤本植物。原产亚洲西部，小亚细亚地区，汉唐时期传入我国，*至*淮流域一线栽培最多。近年来，随着避雨设施的推广，云、贵、川，江浙、江南等地区，也有大量栽培。

今天，先对小编最熟悉的*淮流域冷棚葡萄栽培技术要点作个整理。

一、在此之前，我们首先要了解葡萄的生长发育、开花结果性状特点/p>

①、果园植株以肉质茎生须根为主，喜疏松、深厚沙或沙壤土，喜水肥，忌久涝。

②、生长迅速，树体发育成型快，结果早，易丰产。发育健壮混合芽，当年萌发抽枝，新梢多于第三节位带穗结果。此时温度过高，极宜导致花器分化不良而流花无果。

③、春季萌芽整齐度，受温度、水分、营养储备、芽位影响很大。新梢出穗后，开花结果的同时，新梢节位芽点的花芽原基分化，也在同步进行。

④、树体生长发育需要充足光照，忌高温强光。混合芽，发育快，管理得当，同节位冬芽夏芽都可成花，环境适宜时，可多次结果。树体干、根部位，隐芽多且寿命长。

⑤、生长适温18~25℃，超35℃生长受抑制且易生气灼，低于14℃生长缓慢，10℃以下停长，5℃以下落叶，零下10℃枝干易受冻害。喜磷钾肥，忌氯离子。

二、其次，这一区域内的冷棚葡萄果园，栽培架式多为以下几种/p>

①、双十字“V”形架。双十字“V”形架的建立比棚架简单，在篱架的上厘米和厘米处各设横梁一根，下横梁长60厘米，上横梁长80-厘米，并在水泥柱80厘米处拉1道铁丝。两根横梁的两端各拉一道铁丝，共拉5道铁丝即成。这是篱架与“V”形架的复合形式。克服了新梢水平整枝时，易折断的缺点。

②、单十字飞鸟架。算是上一架式的改良版，取消下横梁，此处只拉一道铁丝，上横梁加长至1.5米，两端各2道铁丝，一共5道铁丝。树干拉高主枝抬升。防日灼又不伤梢。(这是我最认同的架式)

③、平棚架。离地1.8米以上，架设0.5×0.5米孔距的铁丝网，葡萄主枝以:独龙干、“T”形或“H”形分布架面。防日灼易断梢。

说实话，当前几个主栽品种(阳光玫瑰、夏黑、藤稔、巨玫瑰等)，配套上述栽培架式，在生产中的常规管理措施(保花保果，夏剪，冬剪，病虫防治，水肥常态管理等)，大家都应该早已了解掌握，这里不再细述。现在，着重分说几个容易忽视，却又很关键的管理节点/p>

①、栽前改土、肥土。不论是连架冷棚，还是简易避雨单架，强烈建议沟槽改土:定植行位，挖1×1米沟槽，改填腐熟有机肥占比80%以上的混合土。确保根部环境疏松透气，保水保肥。“土肥，根壮，果自佳！”，“肥土，胖根，大果子”。

②、早春灌水、烤地、升温。每年早春，封棚升温时，强烈建议:漫灌浇足萌芽水，在树盘处，顺行架设20公分高小弓棚，烤地升温催芽。

③、理枝、刻芽，水肥拉花。上述工作完成后，即可实施定点刻芽。抽梢出穗后，尽量运用水肥调控，壮枝拉穗，减少使用调节剂。

④、行向树盘秸秆覆盖。树盘覆盖，功效多样，改善土表结构，保水、降湿，作用显著。覆盖起始时间:“五一节”，去除根盘弓棚之后，即可实施。

⑤、秋季早施基肥。种植葡萄，千万不要忽视、省略每年的这次基肥，宜早不宜迟。建议:最迟10月中旬以前完成基肥施入。争取入冬休眠之前，植株断根部位生出新的毛细功能根。

⑥、灌封冻水，开棚冻土。落叶后至促芽前，切记:不管有无滴灌系统，都要大水满灌，浇封冻水，之后敞棚降温。净菌杀灭虫卵，促使快速、彻底完成低温休眠。

⑦、老枝更新。结合具体架式，尽可能不保留多年结果主枝，争取做到:每年冬剪时，重剪换枝——“去老用新”，“主干年年老，主枝年年新”。既可减少越冬病虫基数，又可减少冬剪工作量，老树新枝，树势不弱，萌芽整齐。

上述管理实操要点，源于多年现场经验，不论是哪个常见品种，运用哪种架式，我相信:只要大家能真正引起重视，做到实处，再配合其它常规管理措施，都能轻松种出优质葡萄果！