很多人对酸奶都有个印象，就是：喝酸奶可以补充益生菌，还能调养下肠胃。
乳酸菌
酸奶确实是个好东西，只不过靠它来补充益生菌，似乎并不靠谱！
今天咱就来了解一下：
为什么说酸奶可以调理肠胃？
酸奶可以补充益生菌，调理肠胃吗？
益生菌有什么作用？
益生菌怎么补充才有用？
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为什么说酸奶可以调理肠胃？
在酸奶的配料表中，我们可以发现配料表中除了生牛乳，还有几种菌，比如：保加利亚杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌……很多人以前大概只知道，添加的菌是为了让牛奶发酵变成酸奶。
但近几年，越来越多的广告宣传，让酸奶中所含的是益生菌，并对人体有益的概念，深入人心。
益生菌确实可以调理肠胃！
这也是酸奶被宣传可以调理肠胃的原因。
益生菌是什么？
益生菌是一种细菌，一种对人、动物有益的活性微生物。人体肠道内大约有数量高达万亿，种类多达0种的「肠道菌群」。其中有益菌占到了肠道菌群的99%以上，跟人形成良好的合作关系，可以辅助消化多种食物，并保护我们的肠道。所以，益生菌对肠胃的确是有益的，那光喝酸奶能补充到益生菌吗？
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酸奶可以补充益生菌吗？
答案是：喝酸奶补益生菌没用！多喝酸奶无法调理肠胃！
01酸奶中的益生菌种类少目前市场上的酸奶，常由牛奶和两种特定的乳酸菌菌种——保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵得来的，一般只有两到三种菌株。但是肠道中的益生菌种类可远不止这些，如果光靠喝酸奶补充这两种益生菌，对整体的作用并不大。02酸奶中益生菌数量含量少
酸奶中的益生菌数量比较少，毕竟益生菌只是酸奶的附加产物，我国乳酸菌标准明确规定酸奶中活菌的数量要达到每毫升万个。
但我们买来吃的酸奶中能含有多少益生菌，全靠生产厂家的人品。
同时，无论宣传中含有N亿的活菌，酸奶中的甜味剂、增稠剂、香精等成分都会扼制益生菌的生长，也会导致益生菌数量变少。
03酸奶中的益生菌大部分已经失去活性
益生菌比较脆弱，温度过高（大约40℃以上），或者有忽冷忽热的温度差等等情况，都容易导致益生菌死亡。活菌型酸奶或饮品，在刚生产出来的时候，是带有大量活菌的，但是经过一系列包装、运输、上架、销售……等过程，酸奶中的益生菌很容易因为温度变化而死亡。那么，最后喝到我们肚子里的益生菌，还剩多少，这就不得而知了。
04酸奶中益生菌很难活着到达肠胃
酸奶中的益生菌，想要从酸性环境的胃，活着到肠道并定居下来，基本上很难。比如酸奶中的乳酸菌，想要在肠道中存活、增殖成功的概率几乎为0。所以，在这些因素的影响之后，酸奶中的益生菌能够到达肠道且发挥作用的数量微乎其微，与广告可以说相差甚远。因此，无论是哪种菌类的酸奶饮品，都无法代替真正的益生菌。
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益生菌有什么作用？益生菌对人体的好处，具体都在哪些方面——01维持肠道菌群平衡
健康的肠胃，益生菌与有害菌是处在一个平衡状态上的，这样才是一个健康的肠道环境。
而当机体状态下降（比如感冒），或者在外面吃了不干净的食物后，有害细菌数量就会增加甚至变强。
这样一来，有害菌和益生菌的平衡被打破，就会开始兴风作浪，容易导致便秘、腹泻、食物中*等。
致病菌
这个时候补充一些益生菌，就像打仗的时候及时提供了后援，有益菌占到了优势，有害菌自然就捣不了乱了~
肠道菌群也会重新恢复平衡状态，不适症状也会得到缓解。
02促进营养物质消化吸收
益生菌可以促进人体对食物中营养物质的消化吸收。益生菌能够合成酶类物质，这些酶类物质可以和人体肠道中的酶类物质一起，参与消化营养物质，这就增强了肠道的消化能力，可以帮助缓解消化不良。
益生菌代谢过程中还能产生有机酸，能够降低肠道中的ph值，这样也更有利于肠道中酶类发挥作用。益生菌代谢过程中，也会产生一些对人体十分重要的营养物质。比如，双歧杆菌，可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有重要的营养作用。
03缓解乳糖不耐受
有些人一喝牛奶就腹胀腹泻、恶心、呕吐等，这其实是一种乳糖不耐受的表现。这是因为有些人身体能产生乳糖酶比较少，摄入牛奶之后，无法分解利用乳糖，而这些乳糖就会在肠道里捣乱。益生菌可以分解利用这些乳糖，缓解乳糖不耐受的症状。
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益生菌怎么补充才有用？
有效补充益生菌，从而调理肠胃的三大要素：
01益生菌的活性是关键
益生菌必须是活的才能发挥其作用！菌株活性是重要挑选标准。活菌制剂对贮存环境要求高，在不适宜环境中，活性可能降低。通常，大品牌益生菌会有专业的保活技术，比如给益生菌包层耐酸的保护层，或选择耐酸性的菌种等，以确保更多活性益生菌顺利进入肠道。常见的耐酸的菌株：副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。02挑选时候看种类和数量不同菌种的益生菌功效不同，益生菌的效果主要看菌株。此外益生菌的数量也要充足，益生菌只有达到一定数量才能稳定发挥作用。至少要大于0万cfu。注：菌落数量是用菌落形成单位(CFU)来表示，指单位体积中的活菌个数。据研究显示，每天19~20亿的益生菌是维持胃肠道菌群平衡的最小数量。对于一些不耐胃酸和胆盐的益生菌来说，在进入肠道前就会大量损耗。因此，要选择活菌数较高的产品，才能保证益生菌在肠道内起到作用。03挑选时，看是否添加益生元
益生元可以说是益生菌的食物，有益生元在，益生菌更有能量，存活率更好。
市面上常见的益生元有：低聚果糖、菊粉、低聚半乳、低聚乳果糖等等。
04学会正确食用益生菌
温水送服：35℃~40℃的温开水刚刚好
即冲即用：冲剂类型的益生菌需要即冲即用。
饭后20分钟后服用
用完抗生素2小时后再服用
如何正确地服用益生菌？具体可以看看叨叨的这篇往期文章哦！《益生菌，怎么吃最有效？丨一文读懂》
END
喝酸奶还是有好处的，比如可以补充蛋白质、维生素、钙，尤其是对于乳糖不耐受的人群而言，酸奶是非常好补充钙、蛋白质等的奶制品
但补充益生菌，酸奶还是是万万做不到的。
所以，要想调理肠胃，还需选用专业的益生菌产品！
来益轻轻肠益生菌，可以满足以上所有要求，含7株专利活性益生菌，每小袋添加量不少于亿cfu。
添加的每一株益生菌都有明确的编号，相当于它们的身份证，包括：植物乳杆菌BioF-、副干酪乳杆菌BioF-、鼠李糖乳杆菌BioF-、长双歧杆菌BioF-、乳双歧杆菌BioF-、乳酸乳球菌BioF-、嗜热链球菌BioF-
成人、3岁以上儿童（不含3岁），或者对调理肠道菌群、缓解腹泻、改善便秘有需求的人群，都可以吃。
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