“肠道健康就是世界上最好的长寿秘诀。”诺贝尔医学奖获得者、俄罗斯微生物学与免疫学家梅契尼可夫在其著作《延年益寿》中提出了这句话。
还别说,年著名权威期刊《自然》子刊上发表广西科学院关于百岁老人的肠道菌群研究验证了这一点。该项研究纳入了位广西本地人,并按照年龄段不同分成了5组:
通过对以上5组人群的粪便样本进行分析,研究人员发现:与普通老年人相比,百岁老人的肠道菌群多样性与稳定性都更优,甚至相关指数与年轻人相当。
而且百岁老人的肠道中与年轻人肠道特征类似的有益菌,比如拟杆菌门更为富集。基于此,研究团队推测与长寿相关的肠菌特征为有益菌的增多和致病菌的减少。
所以“长寿=肠寿”听起来确实有点道理,毕竟肠道是人体最大的微生态系统,包含了大约万亿个微生物细胞,囊括了种细菌,数量超过10万亿,这些统称为肠道菌群。
但现代人因为长期久坐、饮食不规律、工作压力大等各种原因,肠道越来越脆弱,据《国人“肠”烦恼及益生菌消费洞察报告》显示,87.6%的中国人存在肠道健康问题,便秘、拉肚子、免疫力低等其实都与肠道有关系。
而想要呵护肠道健康,除了养成不熬夜、多运动、保持情绪稳定等良好生活习惯外,更重要的是“吃”,因为饮食是影响肠道菌群的关键因素。
首先,需要多吃膳食纤维
很多人都不知道,肠道里的益生菌是靠吃膳食纤维来“维持生计”的,如果膳食纤维摄入不足,益生菌就会对你的肠子“磨刀霍霍”。
顶级期刊《细胞》曾发表一项研究:低膳食纤维的饮食,会导致有益肠道的微生物降解肠道黏膜,使肠道失去保护屏障,有害病原菌会乘机入侵。所以多吃膳食纤维,就是在保护肠道。
其次,可以多喝酸奶。
汤臣倍健营养家曾给大家科普过,经常喝酸奶的人肠道菌群多样性更高,保加利亚乳杆菌和双歧杆菌等有益菌更加丰富。
(图源汤臣倍健营养家)
最后,可以适当补充益生菌。
这是最直接有效的方法,也是目前很多脆肠人比较青睐的调理方式,不过益生菌产品的选择可有讲究:
挑选时细化至菌株号,因为不同的菌株作用不同,在购买时选择那些明确标注了菌株号或者专利号的产品。
看活菌数量,根据《益生菌食品》团体标准规定,在保质期内即食型益生菌食品的益生菌活菌总数须≥CFU/g。
不过对于复合益生菌产品,之前国内外一直没有相关标准方法能实现单菌种的精准鉴定及活菌数的准确定量。直到最近汤臣倍健联合与中国食品发酵工业研究院共同牵头开展的复合益生菌中菌种的精准鉴定及活菌定量检测技术系列研究取得阶段成果,实现了复合益生菌产品中鼠李糖乳酪杆菌的鉴定和活菌计数。未来随着该项研究成果的落地,我们也可以清楚地知道自己购买的复合益生菌产品中各类菌株的活菌数量了。
选择含有“益生菌+益生元”的产品更佳,因为益生元能够被肠道内益生菌分解吸收,促进益生菌的生长繁殖,起到强强联手的作用。
其实,肠道菌群不仅影响寿命长短,近些年越来越多的研究表明了肠道对于情绪、肥胖、免疫力、肝脏健康等各方面都有影响。呵护肠道健康,至关重要!