春暖花开！在一年一度的桃花节上，人们过去只是简单地欣赏桃花。但近年来，桃花旁出现了许多瓶瓶罐罐，许多人称之为桃树的“眼泪”。就是桃胶，从之前不为人知到现在受到很多人的青睐，尤其是在一些网上或者旅游景点。据商家介绍，这些桃胶不仅味道鲜美，而且含有丰富的胶原蛋白，是一种纯天然的美容养颜食品。那么这种桃胶是一种什么物质呢？有什么作用？真的可以去美颜美容吗？
近年来，桃胶已经成为网络红人中的流行食品。网上称，桃胶不仅有平民燕窝之称，还含有丰富的植物胶原蛋白，是美容养颜中的天赐佳品。那真相是什么？首先，我们来了解一下桃胶是怎么产生的。
我们日常见的桃树都属于蔷薇科植物，而桃胶主要分为两种，一种是生理性的，即这些树木在自然生长过程中，由于自身生长需要或因伤痕而折断后，为生长自愈而分泌的一种胶质，另一种是病虫害引起的病理性分泌。
这桃胶可以吃吗？真的富含胶原蛋白吗？
其实植物胶原蛋白本身就是商家为了获取流量而设置的噱头。为什么这么说？因为胶原蛋白的主要成分是蛋白质，那么这种胶原蛋白主要存在于这种动物性食物中，也就是我们平时吃的肉类，所以除了动物性食物，其他的水果蔬菜都没有这种胶原蛋白。
桃胶里有什么物质，能起到美容养颜的作用吗？专业实验室工作人员对桃胶的成分进行了专业检测分析，结果显示桃胶的主要成分为阿拉伯糖占近一半，半乳糖占近30%，木糖和葡萄糖醛酸分别占10%左右，鼠李糖占不到2%。那么这些成分属于一些多糖，那么我们的身体本身就缺少一些消化多糖的酶，身体吸收不了，所以这个桃胶我们吃下去就会怎么排出去。
桃胶是不是没有效果？不会，桃胶本身是可以吸水的，而且是可溶性膳食纤维，所以对改善肠道益生菌和预防便秘还是有一定作用的，但是不具备美容、除皱、抗衰老的作用。目前在医学和营养学领域，桃胶在美容养颜方面的功效还没有得到证实，所以桃胶能够美容养颜也没有科学依据。
