鼠李

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这种胶长在树上,营养丰富养生效果好, [复制链接]

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有一种“胶”长在桃树上,是桃树树皮分泌出来的树脂,被称为桃油、树脂、桃胶。相信有很多人都见过,但不一定了解它的营养和功效,甚至有些人会觉得黏糊糊的很恶心,其实这是对桃胶的误解。

干的桃胶呈结晶石状,很硬但透明,有点像琥珀,很是美丽。将干桃胶放入水中浸泡10多个小时会泡发发软。桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。

在古代,桃胶被当做一种中药,常用于治疗石淋,血淋,痢疾等。现在有挖掘出桃胶具有养颜抗衰老的功效,与燕窝类似,被当做美容养颜保健之佳品。据说桃胶当年曾是慈禧太后钦点御用的养颜补品,尤其是桃胶与皂角米、银耳搭配熬制的汤,具有养颜嫩肤、降脂的作用。

桃胶是自然环境的产物,天然无污染,没有什么毒性,只要不食用过量,也就不会出现什么副作用,也暂时没有发现什么副作用。

这里推荐几款桃胶的食疗方,能够尽可能的发挥桃胶的美容养颜、抗衰老的功效。

1、桃胶皂角米羹

材料:皂角米、桃胶、红枣适量

做法:

1、将桃胶和皂角米分别清洗浸泡,直到把桃胶泡发发软,时间比较长,最好前一天晚上开始浸泡。

2、将泡好的桃胶和皂角米再加红枣一起放入锅中,煮两个小时,期间要时不时搅拌,以防烧糊

3、煮好之后可以根据自己的爱好,加入蔗糖或者红糖,就可以喝了

2、桃胶银耳糖水羮

材料:桃胶15克,雪梨1个,冰糖30克,银耳5克

做法:

1、依旧是先泡发桃胶,同时将雪梨削好切丁,银耳洗好。

2、将泡发好得桃胶和银耳一天放入锅中,煮30分钟,这时候汤就开始变得粘稠起来。

3、这时候就放入雪梨丁,在加入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可

3、桃胶燕窝粥

材料:燕窝20g,桃胶10克,冰糖适量

做法:

1、泡发桃胶,将燕窝去掉杂质。

2、将准备好的桃胶、燕窝一同放入锅中加水煮30分钟

3、再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用

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