自从会做菜之后,尧妹深深的发现“只有你想不到,没有不可能”这句俗语同样适用于食物,明明是同一道菜谱,不同的人,就可以做出几百种的“不一样”。所以真的没有所谓绝对。就似今天尧妹分享给大家的《桂花桃胶银耳羹》,对于桂花,除了泡茶,尧妹最先食过的做法就是桂花糕了~那可是一道名点哦~(如果有朋友想学做,记得留言,下次尧妹再分享做法)话说回来,尧妹今天分享的这道甜品,真是“撩起来老夫的少女心”啊~好吃好看养颜…
小科普:桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂,又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝,是植物的自然分泌物。它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等,还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期食用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑,雀斑的功效。
这两种食物加一块食用,不仅能满足味蕾的追求,更是妥妥的美容佳品。
主要食材:桂花,桃胶,银耳,百合
配菜/调味:冰糖,清水
1.桃胶,银耳,百合分开加清水泡发(注:桃胶最好提前泡发12小时以上,中途多次换清水,桃胶因是天然的植物分泌物,多少会有一些杂质,泡发过程中,需多次换水挑出杂质哦~就这一个步骤最麻烦呢),而百合跟银耳提前约一小时浸泡洗净就行了
2.电沙煲(Ps:用电沙煲有个好处,不用看火,懒人方法哦~)放入洗净的桃胶及银耳,百合
3.加比原材料多两倍的水,大火炖二十分后转小火炖煮一个半小时以上,待桃胶银耳变的粘稠即可关电,放入适量冰糖盖盖子焖至冰糖完全融化
4.吃之前再撒入一些新鲜桂花(如果是干桂花,先用开水烫一下,待香味溢出更美味哦~),飘着淡淡清香的桃胶银耳羹,绝对的治愈系甜品呢~
不做最难,只做最好吃的家常菜。有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~稀饭就