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俗话说，一日食三枣，青春永不老！
4月12日，证监会批准郑州商品交易所开展红枣期货交易，合约正式挂牌交易时间为年4月30日。
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，是女性日常生活不可或缺的食物。
作为世界上最大的枣树种植国和唯一的枣产品出口国，世界上近98％的红枣都分布在中国，只有2％产自日本、韩国、伊拉克等国家，因此，红枣可以说是我国的特色果品。
红枣期货，不仅仅是商品期货
国内红枣产业处于小散乱的格局，面临着集中度低、市场缺乏统一的标准化的红枣品级问题，且价格波动剧烈。
近几年，枣树种植业的快速扩张，导致红枣价格连年走低，枣农及下游企业面临亏损，因此相关市场主体避险需求强烈。
红枣期货的上市，将通过“保险+期货”、订单农业等方式，帮助枣农稳定收益，有效拓宽期货市场服务“三农”的广度与深度。
我们无论从TB、JD，或者是菜市场，总会有一个疑问：都是红枣，看着大小也相似，为何它是一级，另一个就是特级？
由于地域差异、气候及管理等原因，新疆各地区的红枣在品质上存在着差异，品质高的红枣和品质一般的红枣价格自然相差较大。而流通环节中各地区都习惯用本地的分级标准，两个不同地区出品的一级红枣可能都不是统一的理化指标。
甚至有的厂家认为自己的红枣质量更好，从以前用大小区分红枣的品质的“一级、二级、三级”到后来出现了“特级、超特级”的分类标准。
从淘宝可以看到价格差距很大，从十几块一斤到几块一斤参差不齐。
红枣期货的上市，期货的交割标准将会逐步影响现货市场走向规范。红枣将不再因为地区、厂家等诸多因素出现不同等级区分，红枣将走向标准化。
统一的标准将惠及各方
传统的红枣现货市场存在收购价格混乱、收购标准不统一、优质不优价等问题。
在一年的周期内，红枣最高价格一般出现在1到3月。达到最高点后，红枣价格小幅下降，直至第三个季度的水果旺季，达到全年度的谷底，呈现出“春冬高，夏秋低”的价格趋势。
有业内人士指出，以年若羌地区的红枣为例，刚上市的时候能卖到6—9元/公斤，到夏季只能卖到5—6元/公斤。对于枣农来说，如果11月没有抓住销售的机会，一旦过了年就只能卖个低价，并且时间长水分还要挥发，损失不断更大。
利用期货市场可以使企业每年的收购价保持相对平稳，对于枣农来说，可以更多地把精力发在如何提升种植品质上。红枣价格的大幅波动既伤农也伤企，只有价格走势保持相对平缓，整个产业才能健康发展。
市场人士认为，上市红枣期货，枣农及相关经营主体不仅可以利用权威期货价格信号合理制定生产经营计划，降低信息不对称带来的供需错配问题，还可以通过参与期货市场有效规避价格风险。期货价格及升贴水设置还将引导枣农按照市场需求调整种植结构，助力相关产业供给侧结构性改革。此外，红枣期货上市后，通过“保险+期货”、订单农业等方式，可以帮助枣农稳定收益，有效拓宽期货市场服务“三农”的广度与深度。
