人们都说挑选水果时，尤以歪瓜裂枣最好，越丑的果子其实味道最好，虽然，不知道这种说法的理论根据是什么，很多时候，的确是越丑的果子味道更好。所以，今天要给大家介绍的这种野果也是这种类型吃过它的人都知道那种甜甜的味道着实让人难忘，其实，这种果子的好处还真的不少呢。它就是很多南方人熟知的拐枣。
说起拐枣，它主要生长在江西、云南等地区，当地人还会称其为万寿果、枳梗、鸡爪连等。这种植物属于鼠李科、枳椇属落叶乔木，有的可以生长到10米的高度。而为何人们总喜欢称此种野果为拐枣呢，正是因为其果实形态实在是太过古怪，给人一种拐来拐去的感觉，也是因为果实形态酷似万字符卍，也就有了万寿果的称号。
通常情况下，喜欢去野外的小伙伴可以在野外山坡或是沟谷、溪边一些阳光充足的地带找到拐枣，一般情况下，这种植物总会与一些常绿、落叶阔叶等树种混合生长，最喜欢在深厚、肥沃的土壤环境中生长。
与其他野果植物不同的是，拐枣的功用也是很广泛的，尤其是拐枣树的木材是上好的木材原料，以质地坚硬、纹理美观且易加工著称，经常会用在很多乐器以及工艺品、家具或是建筑装饰中。拐枣作为速生类树种，外观很浓密，在很多南方城市的美化工程中也会用到。
拐枣的食用及营养价值也是十分丰富的，很多南方人都会在家中常备拐枣酒。野生拐枣尝起来味道偏酸，含糖量却是很高的，可以作为生食果品，还有着糖果树的盛名。除此之外，无论是维生素还是人体必需氨基酸以及微量元素、生物碱的含量，拐枣都堪称绝佳的保健野果。
我们可以从拐枣目前被人们公认的功效中感受到这种植物的魅力所在，难怪越来越多的食品企业愿意将目光投向这款野果的市场开发上。比如拐枣还有的有机酸与葡萄糖成分对于解酒安神的功效显著，除此之外，在人们日常的调理保健方面拐枣都是一把好手。最特别的是，越来越多的爱美人士更是喜欢通过食用拐枣来实现减肥的效果，这也是因为拐枣能够帮助人体分解掉过剩的营养物质与脂肪。
所以，如今看来，想要人工培育拐枣也是一个不错的选择，毕竟，这种植物的适应性很强，更喜在阳光充足、土壤肥沃且排水性良好的环境中生长，一般可以选择适合种植树木的中性土壤即可。在栽种之后的管理上一定要注重好幼苗的生长，一般在栽种之后的5-6年便可开始结果，这期间将树枝最大化四面展开更是可以提高果实产量。除此之外，注意好防治叶枯病与蚜虫即可。
目前为止，拐枣鲜果在产地可以达到10元每斤或更高的售价，选择远销或电商则利润空间更加丰厚，这其中还不包括拐枣深加工会为农户带来的利润。
