常逛超市的妈妈们肯定注意到了，现在的酸奶价格是越来越贵，3元以下的酸奶越来越少了，6元以上的却有很多，有的甚至超过了10元、20元。有的网友吐槽，现在连酸奶都喝不起了，那是什么导致了酸奶越来越贵呢？
随着健康、减糖的风潮席卷餐饮行业，酸奶界自然也不落后，除行业巨头不断推陈出新外，部分新兴品牌也“杀出重围”。
某乳业旗下的酸奶就以“纯净无添加”为卖点，售价为69.9元/6杯。还有的酸奶则直接将配料表作为宣传语：“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”，其0%蔗糖酸奶69元/6杯。
不仅如此，一些酸奶还做出了“轻奢”的感觉。一杯售价高达40多元，许多妈妈“感觉被割了韭菜”，有的人说：“如果不是做活动，肯定不买！”也有人表示一分价钱一分货，价格较高的酸奶“除了贵没别的毛病”。
和普通酸奶相比，高端酸奶的原料成本会相对高一些。比如在提升产品粘性上，普通酸奶会添加明胶，而高端酸奶则会选择乳清蛋白粉。此外，部分高端酸奶还会通过添加稀奶油来提升产品口感。
那妈妈们平时该如何给宝宝挑选酸奶？
第一步：看名字
1、优先选择低温酸奶。
摆在超市冷藏柜中的是低温酸奶，直接放在货架上的是常温酸奶。低温酸奶发酵后会冷藏保存，能最大限度的保证益生菌的活性；而常温酸奶发酵后再次进行热处理，酸奶中的乳酸菌等益生菌会被完全杀死。
2、优先选择原味发酵乳。
市面上的各种酸奶名字：发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料。告诉大家一个技巧，看到“风味”、“复原乳”、“乳饮料”字样的，就不要买了。
第二步：看配料表
配料表越简单越好。选生牛乳排第一位的，而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也别太靠前，越靠前表示含量越高，不适合小宝宝食用。
然后就是各种益生菌了。对于酸奶来说，必须要有的益生菌是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，除此之外还可以有一些优质益生菌，比如乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。
第三步：看成分表
优先选择蛋白质含量大于2.3%，脂肪含量大约在3%左右的全脂酸奶。
记住，不要自己随意让宝宝喝低脂或脱脂酸奶，2岁之前的宝宝正处于生长发育时期，是需要脂肪的。除非有过度肥胖和超重问题，遵医嘱再选择哦。
如果还是担心无法选择到合适的酸奶，妈妈们可以为宝宝自制酸奶哦！
（戳视频解锁制作酸奶教程）
酸奶的主角——
菌小宝LF乳酸菌配方奶粉
含有5种活性益生菌+2种活性乳酸菌
活性乳酸菌总数≥1.0×CFU/g
动物双歧杆菌Bb-12（源自丹麦）
每日摄入含cfu/g动物双歧杆菌Bb-12，可以降低腹泻发生率。
鼠李糖乳杆菌HN（源自美国）
具有发酵产生L-乳酸、代谢产物丰富、耐胃酸和耐胆汁、口服安全和口服后可在肠道短暂繁殖等优点，可预防和治疗各种腹泻、轮状病*感染和过敏性疾病。
乳双歧杆菌HN（源自美国）
有助于增加人体肠道微生物菌群中双歧杆菌和乳酸杆菌的比例，从而有益于人体的肠道健康。
嗜酸乳杆菌NCFM（源自美国）
服用乳双歧杆菌Bi-07与嗜酸乳杆菌NCFM能显著降低呼吸道感染的发病率和症状。
短双歧杆菌M-16V（源自日本）
M-16V能够促进早期肠道微生物定植，并且可能参与免疫平衡的调节和炎症反应，提高机体抗过敏能力。
嗜热链球菌+保加利亚乳杆菌
嗜热链球菌可调节肠道菌群平衡，抑制肠道有害微生物生长的作用，有助于人体预防或缓解腹泻及便秘。
保加利亚乳杆菌中富含β-半乳糖苷酶，能提高人体对牛乳等奶制品的耐受性，促进乳品消化，增加钙质吸收。
优点这么多，用它做出来的酸奶肯定不会差，这个夏天的酸奶，由菌小宝承包啦~
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