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研报2小分子糖 [复制链接]

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糖的种类有很多,从小分子的单糖双糖,再到大分子的多糖(包括淀粉、*原胶、普鲁兰多糖、结冷胶等,作为增稠稳定剂),导致皮肤糖化反应的只是其中的几种(比如葡萄糖和果糖)。其他的糖类,从目前的研究来看,还是比较安全,甚至有益于皮肤的。

今天说一下小分子的糖。

No.1

木糖类

木糖

木糖(Xylose)是一种戊糖,植物中存在的是以D-木糖为基本单位聚合的木聚糖。木聚糖广泛存在于植物中,玉米的穗轴、秸秆、棉桃的外皮等中含量很多。D-木糖可以木聚糖为原料,用酸或酶使木聚糖降解而获得。化学结构如下:

D-木糖为白色细小结晶或粉末,~℃,味清甜,甜度相当于蔗糖的0.7;具旋光性;溶于水、吡啶和热乙醇,微溶于冷乙醇,分子量.13。CAS号为58-86-6。

木糖可用作护肤的营养性助剂和调理剂,有助于提高皮肤的功能;木糖不能被口腔中的变异链球菌等细菌分解,所以可用作牙膏中的甜味剂不会引起蛀牙。

木糖醇

木糖醇(Xylitol)为五碳直链糖醇,广泛见于动物体内,是新陈代谢活动的中间产物。木糖醇可用微生物发酵制取,但也可以木糖为原料加氢还原生产。结构如下:

白色结晶,有清凉甜味,易溶于水(约g/mL),微溶于乙醇,10%的水溶液pH为5.0~7.0。CAS号为87-99-0。

木糖醇不受酵母和细菌作用而生成酸性物质,有防龋齿作用,因而广泛用于口香糖。在口腔卫生用品中用入,可增加三氯生Triclosan(2,4,4`-三氯-2`-羟基二苯醚)的抑菌性,从而减少齿垢的生成;木糖醇有良好的保湿力,可取代甘油用入而无甘油似的腻粘感,溶于水时吸热,吸热的力度稍小于赤藓醇,可用于润肤乳液。

木糖基葡糖苷

木糖基葡糖苷(Xylitylglucoside)是二糖苷化合物,来源于天然植物,也存在于如蔗糖磷酸化酶等的生化产物中。木糖基葡糖苷现在可用发酵法制取。化学结构如下/p>

白色粉末,可溶于水,不溶于乙醇,分子量.29。CAS号为-96-4。

木糖基葡糖苷可增强皮肤的屏障功能,有良好的保湿能力,可用作化妆品的保湿剂,用量在0.5%左右。

玻色因也是一个木糖衍生物,就是通过天然提取的木糖作为基础原料,然后再进行化学合成的。

Seppic:保湿剂Aquaxyl

(木糖醇、脱水木糖醇以及木糖醇基葡糖苷),是大多数护肤品里面添加的木糖成分,是一种比甘油更加高级的长效保湿剂,还能够促进屏障的修护,如增强细胞内水通道蛋白的表达、促进角化细胞之间的凝聚力等,甚至促进细胞间脂质的合成。

应用:

韩国的药丸面膜

娇韵诗的保湿乳霜

芬兰雪丽泽凝胶

保湿修复

No.2

甘露糖

甘露糖(Mannose)是一种单糖。常以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖,它也是多种多糖的组成成分。甘露糖可用酵母发酵制取。甘露糖化学结构为:

为白色晶体或结晶粉末,13型的熔点为℃(分解),味甜带苦。溶于水,微溶于乙醇。溶于水后会变旋光,从-17°—+14.6°(水)。CAS号为-28-4。

甘露糖有良好的保湿性,在治疗由于皮肤干燥而引起的皮屑增多、燥热、角质硬化等中有效;蛋氨酸在化妆品中常用作营养添加剂,能增强组织的新陈代谢,可用于调理和抗老化等的护肤品。

和皮肤微生态有关

欧莱雅集团在年一篇文献中,甘露糖+透明颤菌提取物的组合,可以显著改善某些细菌的生长情况。

可以作为皮肤上的细菌的营养来源,如果调解糖的种类,就可能改善好的细菌和坏的细菌之间的平衡。

应用:欧莱雅集团理肤泉、碧欧泉、阿玛尼等。

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