李从悠 http://m.39.net/pf/a_7357147.html益生菌大家都听说过，但益生菌到底是什么，很多人却并不一定清楚，今天就来聊一聊到底什么是益生菌，益生菌有哪些用途，该如何使用？世界卫生组织在年将益生菌定义为：“当给予足够数量活的微生物时，对宿主健康产生有益作用。”20世纪初，俄国科学家梅契尼可夫（ИльяИльичМечников）在研究保加利亚人为何长寿者较多的现象时，发现这些长寿者饮食中的益生菌，并提出发酵后的乳类中所含的乳酸菌对人体健康有益理论。那么，益生菌有什么用？益生菌的作用众说纷纭，关于益生菌的研究，科学家们仍然处于发掘阶段，但健康益处是毋庸置疑的，科学家一直试图了解益生菌有哪些功能，它是如何帮助人维持健康的：
1.当你身体丢失“好”细菌的时候，例如服用抗生素，益生菌可以替换这些“好”细菌；
2.益生菌可以帮助你平衡“好”细菌和“坏”细菌，让你的身体按照它应有的方式工作。
看到这里你是不是还是不知道益生菌到底有什么用，那么就让我们再细化一下益生菌到底有什么用，哪些是已经被科学家已经证实的作用。1有益于过敏性鼻炎系统性回顾分析（包含22则双盲对照研究，共位参与者）发现，益生菌有助于减缓鼻塞、鼻痒、流鼻涕等季节性过敏性鼻炎症状，还具有免疫调节功效（降低Th1
h2比值）。2降低幼儿过敏发生率系统文献回顾及统合分析（包含17则随机对照试验，共位参与者）指出，产前及产后，持续使用益生菌，有助降低幼童特异反应（atopy）及食物过敏症的发生风险。但是当仅在产前或仅在产后使用益生菌时，未观察到益生菌对过敏和食物过敏的影响。3提升幽门螺旋杆菌根除率幽门螺旋杆菌标准的传统治疗方案是一个为期一周的「三联疗法」，成分为质子泵抑制剂和二种抗生素，然而因为抗药性等原因会导致根除失败，但研究发现，使用益生菌和三合一疗法一起，除了有助提升根除率，还能降低多种与治疗相关副作用。4降低感冒发病率有一项双盲测试中，选择了8~13岁的儿童，随机接受二种组合的益生菌或安慰剂，相较于安慰剂，益生菌（嗜酸乳杆菌＋双歧杆菌）的使用有助于降低与普通感冒的发生率，如发烧、咳嗽、流鼻涕。5抗生素导致的腹泻儿童经常使用抗生素，它们改变胃肠道内的微生物平衡，通常导致抗生素相关性腹泻。研究人员选择了接受抗生素治疗的儿童（0~18岁），对他们使用益生菌或是安慰剂，益生菌带来的保护效果有助于预防与使用抗生素相关的腹泻，益生菌组的发生率仅8%，相较于安慰剂组的19%。6改善便秘益生菌的使用有助于改善功能性便秘患者的整体肠道通过时间，排便次数，粪便硬度等。益生菌到底有哪些，要如何选择？年11月2日，原中华人民共和国卫生部《食品安全法》及其实施条例的有关规定，卫生部组织对已批准的可用于食品的菌种进行了安全性评估，制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，包括嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌。喝酸奶能补充益生菌吗？酸奶是健康食品，营养素密集，含有钙，镁，维生素B-12等有益物质。传统酸奶被定义为细菌菌株发酵的牛奶，然而目前没有明确的证据证明，酸奶在发酵过程中是否能产生对健康有益的益生菌，用更通俗的方法来讲，不确定酸奶是否能提供益生菌给人体，也就无从谈到作用了。但是酸奶属于发酵食品，与常见的零食对比来说，对健康还是有极大的好处，营养价值也很高，是老人和儿童的理想健康食品，但市面上常见的酸奶大多添加了许多糖分和添加剂，当做零食还可以，但并不适合长期服用。在医学上,我们已经发现了很多关于益生菌的作用，并且还在不断地研究益生菌的新作用，但因为每个人肠道细菌环境的不同和饮食习惯的差异，益生菌的疗效也存在差异，所以体质的人群补充的量与时间也是不同的，可根据自身情况，向专业人士进行咨询，但更建议坚持补充，以达到完善和巩固的效果，对人体健康作用发挥到最大效果。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
